目录 • 简介 • 历史沿革 • 行政区划 • 经济社会概况 • 安溪铁观音 • 铁观音茶名的由来 • 旅游在安溪 • 安溪教育
简介[编辑本段]安溪县（拼音：an xi xian)，英文简称Ann Kway，An Xi。
安溪县位于福建省中部偏南，晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′。总面积2983.1平方千米。全县总人口1063720人（2003年末），其中非农业人口137838人。除官桥、湖上、剑斗、白濑等少数畲族居民外，其余均为汉族，通闽南方言。
安溪是福建省泉州市辖县，中国茶叶基地之一。县府驻凤城镇。五代南唐置清溪县，宋改为安溪县。县境位于戴云山脉东南坡。地形以湖头—石坪为界，可分为：西部（内安溪）为戴云山脉的主体部分，地势高峻；东部（外安溪）以低山、丘陵为主，并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。西溪自西北流向东南，在盆地内的沿溪两岸，发育了一片冲积平原，为主要农耕地区。西部气候属中亚热带，东部属南亚热带。粮食作物以水稻为主。安溪茶园面积约0.67万公顷，居全省各县市首位。盛产乌龙茶，其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。矿产资源较丰富，有煤、铁、锰、铅、锌、石灰岩和石墨等。潘田铁矿是全国重要的富矿。轻工业以制茶为主。交通运输以公路为主，新建的漳（平）—泉（州）铁路已通车到县境剑斗。
　　县人民政府驻凤城镇。全县辖13个镇、11个乡：凤城镇、蓬莱镇、湖头镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、金谷镇、龙门镇、虎邱镇、芦田镇、感德镇、魁斗镇、西坪镇、尚卿乡、参内乡、白濑乡、湖上乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、福田乡。共有19个社区、3个居委会、435个行政村。
　　安溪地处戴云山脉东南坡，西北高、东南低。境内多山，海拔千米以上的山峰140座，大多分布在西北部，最高山峰太华尖海拔1600米。以五阆山、跌死虎山为界，西部称内安溪，东部称外安溪。外安溪地势较低，平均海拔300—400米，以低山、丘陵串珠状河谷盆地为主；内安溪地势较为高峻，以山地为主。河流以晋江上游西溪（又名蓝溪）为主，发源于桃舟、棠棣和永春一都，由此流向东南，经南安汇入晋江，境内流程105千米，西部的福前、白荇溪和举溪等，流程较短，自西北向西南注入九龙江。属亚热带湿润气候区，外安溪夏季长且炎热，冬季短而无严寒，年均气温19-20℃，年降雨量1600mm左右；内安溪年均气温16-18℃，年降雨量1800mm以上，无霜期约260天，秋冷较早，春来较迟。历史沿革[编辑本段]
　　唐咸通五年（864）析南安县西北部2乡置小溪场。后周显德二年（955）升场为县，设清溪县，取溪小清澈意。宋宣和三年（1121）改名安溪县；因睦州清溪洞“盗”起，吏恶其名，故改称安溪，反其意为“溪水安流”。历属清源军、平海军、泉州、泉州路、泉州府，厦门道（兴泉永道）。1949年9月3日解放，属泉州专区、晋江专区（地区）、泉州市。
　　2000年，安溪县辖13个镇、11个乡：凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口1011437人，其中：凤城镇 68232人、蓬莱镇 68315人、湖头镇 75917人、官桥镇 73997人、剑斗镇 40870人、城厢镇 65233人、金谷镇 43552人、龙门镇 61328人、虎邱镇 44089人、芦田镇 14945人、感德镇 51068人、魁斗镇 25734人、西坪镇 54323人、参内乡 24511人、白濑乡 8229人、湖上乡 23066人、尚卿乡 37142人、大坪乡 16077人、龙涓乡 62207人、长坑乡 77700人、蓝田乡 24330人、祥华乡 30927人、桃舟乡 11210人、福田乡 8435人。
　　2003年末，安溪县辖13个镇（凤城、蓬莱、湖头、官桥、剑斗、城厢、金谷、龙门、虎邱、芦田、感德、魁斗、西坪）、11个乡（参内、白濑，湖上、尚卿、大坪、龙涓、长坑、兰田、祥华、桃舟、丰田），25个居委会、435个村委会。2003年末，总户数260796户，总人口1063720人，其中非农业人口137838人。各乡镇人口：凤城镇 66949人、蓬莱镇 76784人、湖头镇 79718人、官桥镇 85066人、剑斗镇 45474人、城厢镇 72903人、金谷镇 50556人、龙门镇 68997人、虎邱镇 49884人、芦田镇 15868人、感德镇 54519人、魁斗镇 26759人、西坪镇 55634人、参内乡 27445人、白濑乡 9743人、福田乡 8812人、湖上乡 25511人、尚卿乡 39950人、大坪乡 17918人、龙涓乡 68423人、长坑乡 82453人、蓝田乡 25808人、祥华乡 31283人、桃舟乡 11804人。
　　2005年，安溪县辖凤城、湖头、蓬莱、官桥、剑斗、城厢、魁斗、金谷、龙门、西坪、虎邱、感德、芦田13个镇，湖上、尚卿、大坪、龙涓、长坑、蓝田、祥华、桃舟、参内、白濑、福田11个乡，共有19个社区、3个居委会、435个行政村。
　　
行政区划[编辑本段]（乡镇简介）
凤城镇　　代码350524100
　　镇政府驻下西街，辖15个社区、3个行政村：～001_下西社区、～002_祥都社区、～003_祥云社区、～004_凤山社区、～005_东岳社区、～006_朝阳社区、～007_先声社区、～008_凤明社区、～009_东北社区、～010_小东社区、～011_上西社区、～012_南街社区、～013_龙湖社区、～014_北石社区、～015_华新社区、～201_美法村、～202_吾都村、～203_上山村、～400_同美农场。
蓬莱镇　　代码350524101
　　镇政府驻联盟村，辖1个居委会、30个行政村：～001_蓬莱居委会、～201_鹤厅村、～202_龙溪村、～203_吾邦村、～204_龙居村、～205_温泉村、～206_上西村、～207_上智村、～208_上东村、～209_福山村、～210_登山村、～211_鸿福村、～212_蓬星村、～213_植洋村、～214_岭美村、～215_岭南村、～216_岭东村、～217_彭格村、～218_中芹村、～219_竹林村、～220_蓬溪村、～221_联中村、～222_美滨村、～223_鹤前村、～224_联盟村、～225_蓬新村、～226_新林村、～227_新美村、～228_新坂村、～229_寮海村、～230_礤内村。
湖头镇　　代码350524102
　　镇政府驻湖二村，辖3个社区、29个行政村：～001_宗城社区、～002_下东社区、～003_四角井社区、～201_湖一村、～202_湖二村、～203_湖三村、～204_湖四村、～205_大埔村、～206_半岭村、～207_溪美村、～208_福寿村、～209_前山村、～210_汤头村、～211_横山村、～212_前溪村、～213_后溪村、～214_埔美村、～215_山都村、～216_高山村、～217_云林村、～218_郭埔村、～219_许前村、～220_东埔村、～221_产贤村、～222_桥头村、～223_竹山村、～224_上田村、～225_美溪村、～226_半山村、～227_下坑村、～228_登贤村、～229_美坂村、～400_湖头茶场。
　　原辖6个居委会（庙巷居委会、下东居委会、宗城居委会、船巷居委会、仁福居委会、四角井居委会）、29个村委会。
官桥镇　　代码350524103
　　辖1个居委会、29个行政村：～001_官桥居委会、～3201_官桥村、～202_官郁村、～203_仁宅村、～204_莲美村、～205_莲兜美村、～206_仁峰村、～207_碧一村、～208_碧二村、～209_仙都村、～210_吾宗村、～211_岭头村、～212_燎原村、～213_恒美村、～214_草坂村、～215_洪塘村、～216_赤岭村、～217_驷岭村、～218_善坛村、～219_内村村、～220_新春村、～221_石岩村、～222_石林村、～223_上苑村、～224_山珍村、～225_马狮村、～226_善益村、～227_新厅村、～228_益林村、～229_芹石村、～400_善益林场、～401_岚风格林场。
剑斗镇　　代码350524104
　　镇政府驻洋头，辖14个行政村：～201_红星村、～202_月星村、～203_福斗村、～204_前炉村、～205_双洋村、～206_东阳村、～207_剑斗村、～208_后井村、～209_圳下村、～210_仙荣村、～211_御屏村、～212_潮碧村、～213_云溪村、～214_举口村、～400_尚山坑场、～401_小示场。
城厢镇　　代码350524105
　　镇政府驻后安，辖1个社区、24个行政村：～001_茶都社区、～201_雅兴村、～202_码头村、～203_上营村、～204_同美村、～205_勤内村、～206_光德村、～207_仙苑村、～208_团结村、～209_霞保村、～210_中标村、～211_古山村、～212_南坪村、～213_土楼村、～214_路英村、～215_石古村、～216_砖文村、～217_员宅村、～218_过溪村、～219_涝港村、～220_墩坂村、～221_玉田村、～222_经兜村、～223_经岭村、～224_南英村、～400_冬青场。
金谷镇　　代码350524106
　　镇政府驻大洋，辖24个行政村：～201_金谷村、～202_金东村、～203_金山村、～204_汤内村、～205_华芸村、～206_芸美村、～207_尚芸村、～208_景坑村、～209_河山村、～210_河美村、～211_美洋村、～212_东洋村、～213_深洋村、～214_洋中村、～215_溪榜村、～216_元口村、～217_三元村、～218_洋内村、～219_丽山村、～220_渊兜村、～221_中都村、～222_田头村、～223_山岭村、～224_大演村。
　　原辖25个村委会：金谷、金东、金山、汤内、芸美、华芸、尚芸、景卿、河美、河山、东洋、深洋、洋中、美洋、溪榜、元口、三元、洋内、渊兜、大演、山岭、田头、中都、龙坑、丽山。
龙门镇　　代码350524107
　　镇政府驻下茂山，辖31个行政村：～201_龙门村、～202_龙山村、～203_龙美村、～204_翠坑村、～205_金狮村、～206_洋坑村、～207_桂瑶村、～208_桂林村、～209_观山村、～210_湖山村、～211_炙坑村、～212_溪坂村、～213_溪内村、～214_溪瑶村、～215_仙地村、～216_仙东村、～217_仙西村、～218_仙凤村、～219_和平村、～220_白芸村、～221_榜头村、～222_大生村、～223_后坂村、～224_山美村、～225_光孝村、～226_寮山村、～227_榜寨村、～228_美卿村、～229_美顶村、～230_美内村、～231_山头村。
虎邱镇　　代码350524108
　　镇政府驻湖丘村，辖18个行政村：～201_湖邱村、～202_湖东村、～203_湖西村、～204_竹园村、～205_芳亭村、～206_金榜村、～207_仙景村、～208_美亭村、～209_福井村、～210_文美村、～211_少坑村、～12_林东村、～213_高村村、～214_石山村、～215_双格村、～216_罗岩村、～217_美庄村、～218_双都村、～400_良种场、～401_竹园林场。
芦田镇　　代码350524109
　　镇政府驻东山，辖10个行政村：～201_芦田村、～202_鸿都村、～203_招坑村、～204_内地村、～205_红村村、～206_朝阳村、～207_三洋村、～208_云山村、～209_石盘村、～210_福岭村、～400_芦田茶场。
感德镇　　代码350524110
　　镇政府驻洪佑村，辖22个行政村：～201_潘田村、～202_华地村、～203_大坂村、～204_福德村、～205_炉地村、～206_岭西村、～207_尾厝村、～208_洪佑村、～209_洋山村、～210_五甲村、～211_大格村、～212_槐川村、～213_槐东村、～214_槐植村、～215_槐扬村、～216_霞云村、～217_霞中村、～218_霞春村、～219_霞庭村、～220_岐阳村、～221_石门村、～222_龙通村、～400_福德林场、～401_新春茶场。
魁斗镇　　代码350524111
　　辖12个行政村：～201_魁斗村、～202_镇西村、～203_贞洋村、～204_钟山村、～205_佛仔格村、～206_尾溪村、～207_凤山村、～208_奇观村、～209_鲁藤村、～210_蓬庭村、～211_溪东村、～12_大岭村、～400_黎山场、～401_翁后场。
西坪镇　　代码350524112
　　镇政府驻安美，辖1个居委会、26个行政村：～001_西华居委会、～201_西坪村、～202_阳星村、～203_内山村、～204_尧山村、～205_后格村、～206_百福村、～207_湖岭村、～208_尧阳村、～209_南岩村、～210_上尧村、～211_松岩村、～212_留山村、～213_平原村、～214_赤水村、～215_宝潭村、～216_珠洋村、～217_柏溪村、～218_柏叶村、～219_龙地村、～220_龙坪村、～221_西原村、～222_宝山村、～223_大垅格村、～224_内社村、～225_盖竹村、～226_赤石村、～400_红星场、～401_九龙岩场。
参内乡　　代码350524200
　　乡政府驻参山，辖11个行政村：～201_镇中村、～202_镇东村、～203_祜水村、～204_美塘村、～205_大厝村、～206_参山村、～207_圆潭村、～208_罗内村、～209_坑头村、～210_岩前村、～211_田底村、～400_洋乌内场。
白濑乡　　代码350524201
　　辖5个行政村：～201_白濑村、～202_上格村、～203_下镇村、～204_长基村、～05_寨坂村、～00_白濑林场。
湖上乡　　代码350524202
　　乡政府驻石岑头，辖12个行政村：～201_珍地村、～202_雪山村、～203_湖上村、～204_横坪村、～205_盛富村、～206_上路村、～207_黄武村、～208_格头村、～209_沙堤村、～210_飞新村、～211_飞亚村、～212_长林村。
尚卿乡　　代码350524203
　　乡政府驻翰卿村，辖18个行政村：～201_科洋村、～202_科山村、～203_科名村、～204_黄岭村、～205_青洋村、～206_银坑村、～207_中山村、～208_中兴村、～209_后福村、～210_圆德村、～211_灶坑村、～212_灶美村、～213_翰苑村、～214_翰卿村、～215_新楼村、～216_尤俊村、～217_福林村、～218_徐州村。
　　原辖17个村委会：翰卿、科洋、科山、科名、黄岭、青洋、银坑、中山、灶美、翰苑、新楼、尤俊、福林、灶坑、中兴、后福、园德。
大坪乡　　代码350524204
　　乡政府驻石皮脚，辖7个行政村：～201_大坪村、～202_萍州村、～203_福美村、～204_双美村、～205_前洋村、～206_香仑村、～207_帽山村。
龙涓乡　　代码350524205
　　乡政府驻下洋，辖36个行政村：～201_下洋村、～202_山后村、～203_西兴村、～204_福昌村、～205_福都村、～206_福黎村、～207_培福村、～208_玳堤村、～209_黎山村、～210_钱塘村、～211_宝都村、～212_吉山村、～213_后田村、～214_长塔村、～215_举源村、～216_举溪村、～217_安美村、～218_长新村、～219_内灶村、～220_灶坪村、～221_赤片村、～222_美岭村、～223_山坛村、～224_芹山村、～225_鹤林村、～226_半林村、～227_龙房村、～228_碧岭村、～229_珠塔村、～230_石塔村、～231_湖陵村、～232_新岭村、～233_新民村、～234_庄灶村、～235_连祠村、～236_崎畲村、～400_半林林场、～401_水云波场、～402_五四场。
长坑乡　　代码350524206
　　乡政府驻下尾，辖26个行政村：～201_南洋村、～202_衡阳村、～203_西溪村、～204_小西村、～205_青苑村、～206_云集村、～207_云一村、～208_云二村、～209_南斗村、～210_玉美村、～211_玉南村、～212_扶地村、～213_月眉村、～214_山格村、～215_水缸村、～216_长坑村、～217_华美村、～218_下林村、～219_文坪村、～220_珍田村、～221_福春村、～222_珊屏村、～223_田中村、～224_玉湖村、～225_三村村、～226_祥泉村、～400_长坑茶场。
蓝田乡　　代码350524207
　　乡政府驻中古井，辖15个行政村：～201_益溪村、～202_益岭村、～203_内春村、～204_蓝二村、～205_蓝田村、～206_蓝一村、～207_尚忠村、～208_乌殊村、～209_进德村、～210_后清村、～211_黄柏村、～212_乌土村、～213_九礤村、～214_湖坂村、～215_山内寨村、～400_兰田茶场。
　　原辖16个村委会：蓝田、益岭、蓝二、蓝一、尚忠、进德、后清、黄柏、乌土、九蔡、内春、乌珠、湖坂、山内寨、益溪、下蔡。
祥华乡　　代码350524208
　　乡政府驻深美洋，辖20个行政村：～201_祥华村、～202_河图村、～203_福新村、～204_和春村、～205_祥地村、～206_福洋村、～207_东坑村、～208_小道村、～209_后洋村、～210_珍山村、～211_崎坑村、～212_白坂村、～213_白玉村、～214_白珩村、～215_美仑村、～216_美西村、～217_新寨村、～218_石狮村、～219_旧寨村、～220_郑坑村。
桃舟乡　　代码350524209
　　乡政府驻中洋，辖8个行政村：～201_桃舟村、～202_下格村、～203_莲山村、～204_达新村、～205_吾培村、～206_康随村、～207_南坑村、～208_棠棣村。
福田乡　　代码350524210
　　乡政府驻场前，辖5个行政村：～01_丰田村、～202_白桃村、～203_丰都村、～204_尾洋村、～205_双垵村、～00_丰田林场；～401_福前农场。
经济社会概况[编辑本段]
全年实现生产总值133.54亿元，比上年增长13.9%。工农业总产值202.87亿元，增长18.9%；工业产值182亿元，增长20%；规模以上工业产值73.46亿元，增长39.9%。全社会用电量10.06亿度，增长31.7%。第三产业增加值55.59亿元，增长13.2%。三次产业比调整为10.3∶48.1∶41.6。财政总收入突破8亿元，比上年净增2亿元，增长33.3%，其中地方级收入4.09亿元，增长28.8%，城镇居民人均可支配收入7435元，增长10.6%；城乡居民储蓄存款余额44.3亿元，比年初净增5.71亿元。农民人均纯收入4574元，增长14%，增幅为10年来最高；进入全省地方级财政收入十强（居第9位）。凤城、城厢两镇进入全国小城镇综合发展千强镇。 茶业生产。全年新增无公害茶叶生产基地0.13万公顷、优质铁观音基地667公顷、茶叶绿色食品基地667公顷、有机茶生产基地333公顷；茶叶生产专业分工加快，茶叶质量继续提高；安溪铁观音原产地域产品保护、《原产地域产品安溪铁观音国家标准》经国家颁布实施，市场管理不断规范。全年涉茶交易额35亿元，茶业继续成为农民增收的主要增长点。有5个乡镇、118个村（居）达到宽裕型小康标准，8个村（居）达到宽裕型文明村标准。 项目带动。实施三安钢铁技改、闽华电池异地扩建、安溪制药改制、煤矸石发电等一批企业项目，实施厦门—安溪高速公路（安溪段）、祥龙公路、官西大桥和虎邱大桥拓改、200公里乡村道路硬化、“数字安溪”信息工程等一批基础设施项目，实施茶都三期、中国（安溪）特产城一期等一批商贸市场项目。全年启动或完成为民办实事项目、重点建设项目和城镇建设项目60个。全社会固定资产投资21亿元，增长18%。 对外经贸。全年新批外商投资企业37家，增资扩营9家，合同利用外资12338万美元，增长37%；实际利用外资6649万美元，增长45%。全县自营进出口企业增至90家，全年对外贸易商品总额26750万美元，增长19%，其中藤铁工艺出口创汇1.8亿美元。安溪工业区被列为省级工业区，全年新开发工业用地147公顷，引进项目53个，投资11.8亿元。 城乡建设。党校一期、龙苑新村等5个片区建成投入使用，全年完成投资3.08亿元；河滨南路南门桥至西大桥路段拓改、城西大桥拓宽、自来水二期等工程全面竣工；城区污水处理厂、220千伏变电站等市政设施项目相继启动；凤山省级森林公园、金钱山公园、龙津公园、河滨十里诗廊等公共休闲场所进一步完善，城区人均公共绿地面积增至8.2平方米。湖头建材专业市场、蓬莱迎宾大道、兰田环镇路等一批城镇建设项目启动实施。农村改旧建新方面，培育了城厢经岭、仙苑，湖头美溪等一批精品村；“中国水电农村电气化县”创建工作通过验收。 社会保障。城乡居民最低生活保障扩至20141人，参加养老、失业、医疗保险职工分别增至14580人、13990人和29043人。新型农村合作医疗试点工作全面启动，参保农民659659人，参保率68.13%。完成第三批计生“二女户”、“安居工程”110户，启动实施农村部分计划生育家庭奖励扶助制度。农村税费改革全面到位，全年减轻农民负担2119万元。建设73个农村“人饮工程”，受益群众7万多人；落实扶贫开发项目71个，帮扶资金1400万元；“造福工程”134户,565人。潘田灾民整体搬迁完成48户230人，德苑安置区主体工程基本完成，投入3300多万元。 各项事业。荣获“福建省科技进步县”称号。高考本科上线人数2640人。梧桐体育馆、广电大楼等一批文体设施投入使用。安溪茶艺应邀赴法国演出。成功举办第六届世界安溪乡亲联谊大会和全国“关爱女孩行动”试点工作经验交流会。首批11个乡镇殡改工作顺利推进。“生态安溪”建设扎实推进，“两溪两路”两侧一重山“青山挂白”有效整治，晋江西溪工业污染源综合治理通过市政府“零点计划”行动验收。深化财政管理体制改革，第二批135个行政事业单位纳入会计集中核算。再次被中纪委确定为政务公开重点联系县，被中央五部委授予“全国经济责任审计先进县”称号。
【第六届世界安溪乡亲联谊大会】
11月16～19日在安溪中国茶都隆重举行，来自海内外的安溪乡亲、社会各界朋友共２０００多人欢聚一堂，共商家乡发展大计。全国政协副主席罗豪才等出席开幕式。联谊大会活动包括联谊联欢、经贸交流与合作、文化旅游三项内容。大会期间，安溪海内外乡亲踊跃参与投资洽谈，签订项目58个，协议投资总额12.12亿元人民币，协议利用外资7534万美元，投资项目涉及电子产品、生态农业、机械设备、服装、包、袋、工艺品等行业。世界安溪乡亲联谊会自1992年成立至今，已分别在新加坡、安溪、马来西亚等地成功举办过5届，自20世纪90年代以来，旅外安溪乡亲在家乡已累计投资近3亿美元，无偿捐赠公益事业达5亿元人民币。
安溪铁观音[编辑本段]　　安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一 。安溪县地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高海拔达１６００米，通称“内安溪”。东部以丘陵为主，通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪，后来茶区不断发展扩大，目前遍及全县。
　　铁观音采摘须在茶押形成驻芽，顶押形成小开面时，及时采下二三叶，以晴天午后茶品质最佳。毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，即成为品茶。优质铁观音茶质优良，独具风韵，品饮安溪铁观音是一种美的修养、美的享受
铁观音茶名的由来[编辑本段]铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购买当地特产“贡品铁观音茶”时，曾向茶商请教铁观音茶名的由来，茶商给了我一份印制精美的资料，资料中介绍说，铁观音茶名是由于“茶形美似观音，茶体重如铁，故名铁观音”。我后来买的关于茶的书籍，也多有铁观音“美如观音重如铁”之说。对此，我却感到疑惑。众所周知，崇信佛教的人们，称颂观音菩萨“大慈大悲救苦救难”。茶岂可与观音菩萨相媲美？所以，我认为“茶形美似观音”的比喻不妥。“重如铁”之谓，也显得牵强。我决心弄个明白，就陆续查阅了一些资料，得知了另外一些关于铁观音的传说。
　　一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，果然找到了这株神茶，只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是，他小心翼翼地将这株茶移植家中，精心维护，插枝繁衍，这就是铁观音茶树之祖。
　　另一种传说是，清朝乾隆年间，安溪松林头乡有一位叫魏欣的樵夫，有一次，魏欣砍柴时，在观音庙旁山岩间隙，偶然发现了一株奇异的茶树，叶片在阳光下闪烁着乌润砂绿铁色之光。于是他便将这株茶树挖出，取回家中，用插枝法在自己的院内培植起来，采摘其叶制作茶，称此茶为铁观音。
　　还有一些传说与以上两种传说类似。这些传说的共同点是，茶树都与观音菩萨有关，故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光，另一种说法是茶经过发酵后，“茶色如铁”。
　　铁观音原产于福建安溪县西坪，此地为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚。安溪西坪群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。
　　安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶色有独特的乌润砂绿铁色，故称之为“铁观音”，这样解释，顺理成章，我以为更恰当。
旅游在安溪[编辑本段]* 清水岩
* 骑虎岩　
* 小西天之称的洪恩岩　
* 名茶铁观音探源地——西坪　
* 惊险刺激，妙趣横生的志闽生态旅游园　
* 茶叶大观园　
* 开先县令詹敦仁纪念馆　
* 廖公祠　
* 灵惠庙　
* 城隍庙　
* 东岳寺
* 李光地故居　
* 儒、道、释三教合一的清风洞　
* 清溪八景之一的阆苑岩　
* 闽南山区的朝圣地——太王陵、威镇庙　
* 名冠八闽的安溪文庙
安溪教育[编辑本段]2201 安溪一中 362400 凤城镇先声村 3220108、3232331 一级达标
2202 蓝溪中学 362441 官桥镇赤岭村 3322123 三级达标
2203 俊民中学 362411 湖头镇湖西村 3402700、3401000 完中注册
2204 崇德中学 362421 长坑乡长坑村 3122003 完中注册
2205 安溪五中 362431 西坪镇平路14号 3411011 完中注册
2206 安溪六中 362400 城厢镇砖文村 3232545 三级达标
2207 安溪七中 362401 魁斗镇魁斗村 3377077 　
2208 安溪八中 362402 蓬莱镇蓬溪村 3355125 三级达标（待批）
2209 安溪九中 362403 金谷镇金谷村 3366055 　
2210 安溪十中 362422 祥华乡祥华村 3148110 　
2211 安溪十一中 362413 感德镇洪佑村 3166360 完中注册
2212 安溪十二中 362412 剑斗镇剑斗村 3188101 　
2213 龙涓中学 362434 龙涓乡下洋村 3499843 　
2214 安溪十四中 362432 尚卿乡翰卿村 3488036 　
2215 安溪十五中 362435 虎邱镇湖邱村 3422152 　
2216 龙门中学 362442 龙门镇下茂村 3311123 完中注册
2217 安溪十七中 362433 芦田镇芦田村 3477029 　
2218 安溪十八中 362416 福田乡 3156003 　
2219 墩坂中学 362400 城厢镇墩坂村 3388083 　
2220 参内中学 362400 参内乡大厝村 3232117 　
2221 梧桐中学 362402 蓬莱镇联中村 3355216 三级达标
2222 温泉中学 362402 蓬莱镇温泉村 3359605 　
2223 东方中学 362411 湖头镇澄贤村 3401280 　
2224 慈山农中 362411 湖头镇澄贤村 3401522 　
2225 兰田中学 363421 兰田乡 3133122 　
2226 官桥中学 362441 官桥镇官桥村 3322002 　
2227 榜头中学 362442 龙门镇榜头村 3311239 　
2228 崇文中学 362434 龙涓乡赤片村 3499579 　
2229 科名中学 362432 尚卿乡科名村 3406111 　
2230 华侨职校 362400 凤城镇 3232548 　
2231 安溪十九中学 362435 大坪乡萍州村 3433682 　
2232 光德中学 362400 城厢镇光德村 3261382 　
2233 镇西中学 362401 魁斗镇镇西村 3378232 　
2234 新林中学 362402 蓬莱镇新林村 3351611 　
2235 渊兜附中 362403 金谷镇渊兜村 3366765 附中
2236 东溪中学 362403 金谷镇东溪村 3367277 　
2237 前进中学 362411 湖头镇后溪村 3401789 　
2238 珍地中学 362411 湖上乡珍地村 3199167 　
2239 湖上中学 362411 湖上乡湖上村 3199123 　
2240 白濑中学 362411 白濑乡下镇村 3189345 　
2241 由义中学 362412 剑斗镇福斗村 3189868 　
2242 潘田中学 362413 感德镇潘田村 3168656 　
2243 桃舟中学 362413 桃州乡桃舟村 3177882 　
2244 罗岩中学 362435 虎邱镇罗岩村 3423044 　
2245 西坪中学 362431 西坪镇 3412169 　
2246 慈山中学 362411 湖头镇一村 3401854 市初中达标
2247 罗内中学 362400 参内乡 3388363 　
2248 玉湖中学 362421 长坑乡 3122967 　
2249 举溪中学 362434 龙涓乡 3496281 　
2251 铭选中学 362400 凤城镇 3231140、3233095 二级达标
2252 陈利学校 362403 金谷镇五社村 3366298、3366299 　
2253 吾宗中学 362441 官桥镇吾宗村 3326011 　
2254 仙地中学 362442 龙门镇 3316292 　
2255 霞春中学 362413 感德镇 3166200 　
2256 沼涛中学 362400 凤城镇 3234547 完中注册
2257 丰田中学 362416 福田乡 3155886 　
2258 南斗中学 362421 长坑乡 3122582 　
2259 聪明中学 362422 祥华乡 3148509 　
2260 长泰中学 362400 城厢镇 3388593 　
2262 金榜中学 362435 虎邱镇 3422292 　
2263 凤城中学 362400 凤城镇 3266953　 　
2264 衡阳中学 362421 长坑乡 3123857 　
2265 江水中学 362441 官桥镇 3322699 　
2266 金火中学 362400 城厢镇 3212152 　
2267 进德中学 363421 兰田乡 　 　
2268 庄山学校 362434 龙涓乡 3497865